Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров

Скачать файл:
Полный текст на другом сайте
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/149676
Составитель:
Зобнина, Ирина Анатольевна
Дойко, Ирина Владимировна
Рыбакова, Галина Раисовна
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Институт торговли и сферы услуг
Дата:
2022
Библиографическое описание:
Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров : учебно-методическое пособие / Сибирский федеральный университет, Институт торговли и сферы услуг, 2022. - 68 с. - Текст : электронный.

Учебно-методическое пособие.

Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Аннотация:
Содержит методические материалы для выполнения лабораторных работ. Предназначено для организации образовательного процесса по программам бакалавриата 38.03.07 «Товароведение» и специалитета 38.05.02 «Таможенное дело».
Права на использование:

Для личного использования.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию