Показать сокращенную информацию

Физиология питания. Организация питания школьников

АвторМорозова, Е. В.
АвторМакарова, Л. Г.
Дата публикации2012
Библиографическое описаниеМорозова Е. В. Физиология питания. Организация питания школьников : учеб. пособие / Е. В. Морозова, Л. Г. Макарова, 2012. - 141 с. - Текст : непосредственный : электронный.
ISBN978-5-7638-2678-4
ОписаниеУчеб. пособие.
ОписаниеДоступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
АннотацияВ учебном пособии рассмотрены вопросы физиологии питания школьников, принципы составления пищевых рационов, особенности питания детей с различными заболеваниями. Предназначено для направления подготовки бакалавров 260100.62 «Технология продукции и организация общественного питания».
ИздательСФУ
Права на использованиеДля личного использования.
Темафизиология питания
ТемаПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ
ТемаШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
ТемаДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
ТемаКАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
НазваниеФизиология питания. Организация питания школьников
ТипBook
УДК612.39(075.8)
УДК642.58(075.8)
Коллективный авторСибирский федеральный университет
Место изданияКрасноярск
ИнститутТоргово-экономический институт
Полный текст на другом сайтеhttps://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=BOOK1-61%2F%D0%9C+80-719078
Шифр в ИРБИСRU/НБ СФУ/BOOK1/61/М 80-719078


Файлы в этом документе

ФайлРазмерФорматПросмотр

В этом документе нет ни одного файла.

Данный элемент включен в следующие коллекции

Показать сокращенную информацию