Физиология питания. Организация питания школьников

Скачать файл:
Полный текст на другом сайте
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/138334
Автор:
Морозова, Е. В.
Макарова, Л. Г.
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Торгово-экономический институт
Дата:
2012
Библиографическое описание:
Морозова Е. В. Физиология питания. Организация питания школьников : учеб. пособие / Е. В. Морозова, Л. Г. Макарова, 2012. - 141 с. - Текст : непосредственный : электронный.

Учеб. пособие.

Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Аннотация:
В учебном пособии рассмотрены вопросы физиологии питания школьников, принципы составления пищевых рационов, особенности питания детей с различными заболеваниями. Предназначено для направления подготовки бакалавров 260100.62 «Технология продукции и организация общественного питания».
Права на использование:

Для личного использования.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию