Показать сокращенную информацию
Организация труда и производственного процесса на предприятиях общественного питания
| Автор | Сергачева, Ольга Матвеевна | |
| Автор | Изосимова, Ирина Владимировна | |
| Автор | Батраев, Марсель Димехаметович | |
| Дата внесения | 2019-09-12T05:30:04Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2019-09-12T05:30:04Z | |
| Дата отправки | 2018-11-14T09:33:59Z | |
| Идентификатор | IPC-RU.IPU.LO.2018-015KISLH.7 | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://ipuniversity.ru/object/IPC-RU.IPU.LO.2018-015KISLH.7 | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/122342 | |
| Описание | Электронное УМО представлено в виде архива курса для платформы LMS Moodle (moodle.org). Для загрузки объекта необходимо выполнить восстановление из представленного архива. | |
| Описание | Объект авторского права размещён на платформе IPUniversity по адресу https://ipuniversity.ru/object/IPC-RU.IPU.LO.2018-015KISLH.7 | |
| Аннотация | Электронное учебно-методическое обеспечение представляет собой комплект учебных и измерительных материалов, методических рекомендаций, позволяющее обеспечить реализацию дисциплины Организация труда и производственного процесса на предприятиях общественного питания. Предназначено для студентов, обучающихся в образовательных организациях высшего образования по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | |
| Издатель | Цифровая платформа обмена знаниями и управлениями авторскими правами IPUniversity | |
| Права на использование | Дополнительные сведения о правах и режимах доступа к объекту размещены на платформе IPUniversity. | |
| Тема | электронное учебно-методическое обеспечение | |
| Тема | Организация труда и производственного процесса на предприятиях общественного питания | |
| Тема | образовательное направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | |
| Название | Организация труда и производственного процесса на предприятиях общественного питания | |
| Коллективный автор | Сибирский федеральный университет |
Файлы в этом документе
| Файл | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
|
В этом документе нет ни одного файла. |
|||
Данный элемент включен в следующие коллекции
-
Обучающие курсы [2368]