Русская кухня в англоязычных путеводителях по России

Abstract

The article focuses on the xenonymic Russianisms, one of the major issues of interlinguoculturology, a comparatively new linguistic discipline, which studies language in its secondary cultural orientation. In this article the main means of xenonymic formation are being discussed as applied to the culinary examples from the up-to-date authentic travel guides about Russia. It pays special attention to the culinary routinisms which are frequent in the texts of travel guide literature.

Данная статья посвящена ксенонимам-русизмам, изучением которых занимается интерлингвокультурология, сравнительно молодая лингвистическая дисциплина, исследующая вопросы вторичной культурной ориентации языка. В статье рассматривается русская кулинарная ксенонимическая лексика, встречающаяся в современных аутентичных англоязычных путеводителях по России.