Совершенствование деятельности ресторана "Яхонт" при гостиничном комплексе "Яхонт плюс"

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/70807
Автор:
Поздняк, Кристина Викторовна
Научный руководитель:
Евтухова, Ольга Михайловна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2017
Библиографическое описание:
Поздняк, Кристина Викторовна. Совершенствование деятельности ресторана "Яхонт" при гостиничном комплексе "Яхонт плюс" [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 43.03.03 / К. В. Поздняк. — Красноярск : СФУ, 2017.
Специальность выпускной работы:
43.03.03 Гостиничное дело
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию