Показать сокращенную информацию
Совершенствование деятельности ресторана "Яхонт" при гостиничном комплексе "Яхонт плюс"
| Научный руководитель | Евтухова, Ольга Михайловна | |
| Автор | Поздняк, Кристина Викторовна | |
| Дата внесения | 2018-03-30T06:41:30Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2018-03-30T06:41:30Z | |
| Дата публикации | 2017 | |
| Библиографическое описание | Поздняк, Кристина Викторовна. Совершенствование деятельности ресторана "Яхонт" при гостиничном комплексе "Яхонт плюс" [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 43.03.03 / К. В. Поздняк. — Красноярск : СФУ, 2017. | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/70807 | |
| Описание | Текст работы публикуется с изъятиями. | |
| Язык | ru_RU | |
| Издатель | Сибирский федеральный университет | |
| Название | Совершенствование деятельности ресторана "Яхонт" при гостиничном комплексе "Яхонт плюс" | |
| Тип | Thesis | |
| Тип | Bachelor Thesis | |
| Код специальности выпускной работы | 43.03.03 | |
| Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа | Бакалавр | |
| Место издания | Красноярск | |
| ГРНТИ | 71.35.11 | |
| Дата обновления | 2018-03-30T06:41:29Z | |
| Институт | Торгово-экономический институт | |
| Подразделение | Кафедра технологии и организации общественного питания | |
| Специальность выпускной работы | 43.03.03 Гостиничное дело | |
| Информация о научном руководителе | кандидат технических наук, доцент |
