Проект ресторана "White Rabbit" на 60 мест

Шимель, Владимир Игоревич

View/Open:

vkr_shimel_vi_it-13-1_0.pdf (568.2 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68025

Author:

Шимель, Владимир Игоревич

Scientific Advisor:

Струпан, Екатерина Анатольевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Шимель, Владимир Игоревич. Проект ресторана "White Rabbit" на 60 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / В. И. Шимель. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record