Оценка качества товаров и основы экспертизы

Abstract

Изучение курса МДК.02.01. «Оценка качества товаров и основы экспертизы» включает в себя изучение способов распознавания исходных материалов, идентификацию товаров по источникам информации, способы идентификации по другим источникам, изучение экспертизы товаров. Студент учится свободно владеть нормативными документами — Техническими регламентами, «Правилами торговли», ГОСТами, «Законом защиты прав потребителей» и др. Для закрепления способности идентифицировать исходные материалы по органолептическим признакам студентам предлагается выполнение лабораторных работ, например, по распознаванию видов пластмасс и видов волокон по характеру горения и запаху. Заданиями предлагается распознание дефектов товаров. Предназначено для студентов специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.