Товароведная оценка качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки разных производителей

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/30425
Автор:
Хабибулина, Ангелина Николаевна
Научный руководитель:
Зобнина, Ирина Анатольевна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Дата:
2016
Библиографическое описание:
Хабибулина, Ангелина Николаевна. Товароведная оценка качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки разных производителей [Электронный ресурс] : дипломная работа специалиста : 080401.65 / А. Н. Хабибулина. — Красноярск : СФУ, 2016.
Специальность выпускной работы:
080401.65 Товароведение и экспертиза товаров
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Специалист

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию