Оценка организации работы службы питания в санатории «Туманный» и пути ее совершенствования

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29747
Автор:
Лапо, Ольга Александровна
Научный руководитель:
Сергачева, Ольга Матвеевна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016
Библиографическое описание:
Лапо, Ольга Александровна. Оценка организации работы службы питания в санатории «Туманный» и пути ее совершенствования [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 43.03.03 / О. А. Лапо. — Красноярск : СФУ, 2016.
Специальность выпускной работы:
43.03.03 Гостиничное дело
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию