История развития ресторанного дела в г. Красноярске в конце ХХ - начале XXI вв: сибирские традиции и мировые тенденции

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/153617
Автор:
Бугаева, Евгения Александровна
Научный руководитель:
Белгородская, Людмила Вениаминовна
Коллективный автор:
Гуманитарный институт
Кафедра истории России
Дата:
2024
Библиографическое описание:
Бугаева, Евгения Александровна. История развития ресторанного дела в г. Красноярске в конце ХХ - начале XXI вв: сибирские традиции и мировые тенденции [Электронный ресурс] : магистерская диссертация : 46.04.01 / Е. А. Бугаева. — Красноярск : СФУ, 2024.
Специальность выпускной работы:
46.04.01 История
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Магистр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию