Показать сокращенную информацию
Анализ деятельности службы питания и разработка рекомендаций по ее совершенствованию в гостинице "Тайга" г. Братск
| Научный руководитель | Изосимова, Ирина Владимировна | |
| Автор | Солопахина, Юлия Анатольевна | |
| Дата внесения | 2022-07-12T12:09:27Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2022-07-12T12:09:27Z | |
| Дата публикации | 2022 | |
| Библиографическое описание | Солопахина, Юлия Анатольевна. Анализ деятельности службы питания и разработка рекомендаций по ее совершенствованию в гостинице "Тайга" г. Братск [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 43.03.03 / Ю. А. Солопахина. — Красноярск : СФУ, 2022. | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/148131 | |
| Описание | Текст работы публикуется с изъятиями. | |
| Язык | ru_RU | |
| Издатель | Сибирский федеральный университет | |
| Название | Анализ деятельности службы питания и разработка рекомендаций по ее совершенствованию в гостинице "Тайга" г. Братск | |
| Тип | Thesis | |
| Тип | Bachelor Thesis | |
| Код специальности выпускной работы | 43.03.03 | |
| Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа | Бакалавр | |
| Место издания | Красноярск | |
| ГРНТИ | 71.35.11 | |
| Дата обновления | 2022-07-12T12:09:27Z | |
| Институт | Институт торговли и сферы услуг | |
| Подразделение | Кафедра гостиничного дела | |
| Специальность выпускной работы | 43.03.03 Гостиничное дело | |
| Код образовательной программы выпускной работы | 43.03.03.02.01 | |
| Образовательная программа выпускной работы | 43.03.03.02.01 Ресторанная деятельность | |
| Информация о научном руководителе | кандидат биологических наук, доцент |
