Показать сокращенную информацию
Бизнес-процессы предприятий ресторанного бизнеса и их проектирование
| Научный руководитель | Горенский, Алексей Валерьевич | |
| Автор | Орфаниди, Виктория Константиновна | |
| Дата внесения | 2021-10-20T04:15:36Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2021-10-20T04:15:36Z | |
| Дата публикации | 2021 | |
| Библиографическое описание | Орфаниди, Виктория Константиновна. Бизнес-процессы предприятий ресторанного бизнеса и их проектирование [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 38.03.02 / В. К. Орфаниди. — Красноярск : СФУ, 2021. | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/144634 | |
| Описание | Текст работы публикуется с изъятиями. | |
| Язык | ru_RU | |
| Издатель | Сибирский федеральный университет | |
| Название | Бизнес-процессы предприятий ресторанного бизнеса и их проектирование | |
| Тип | Thesis | |
| Тип | Bachelor Thesis | |
| Код специальности выпускной работы | 38.03.02 | |
| Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа | Бакалавр | |
| Место издания | Красноярск | |
| ГРНТИ | 06.39.41 | |
| Дата обновления | 2021-10-20T04:15:36Z | |
| Институт | Институт гастрономии | |
| Подразделение | Базовая кафедра «Высшая школа ресторанного менеджмента» | |
| Специальность выпускной работы | 38.03.02 Менеджмент | |
| Код образовательной программы выпускной работы | 38.03.02.16 | |
| Образовательная программа выпускной работы | 38.03.02.16 Высшая школа ресторанного менеджмента | |
| Информация о научном руководителе | доцент |
