Modeling new vegetable paste and marinade recipes for food processing companies

Kolman, O. Ja.; Ivanova, G. V.; Yamskikh, T. N.; Nikulina, E. O.; Ivanova, A. N.

doi:10.1088/1755-1315/421/2/022060

Author:

Kolman, O. Ja.

Ivanova, G. V.

Yamskikh, T. N.

Nikulina, E. O.

Ivanova, A. N.

Corporate Contributor:

Институт космических и информационных технологий

Торгово-экономический институт

Кафедра разговорного иностранного языка

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2020

Journal Name:

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

Journal Quartile in Scopus:

без квартиля

Bibliographic Citation:

Kolman, O. Ja. Modeling new vegetable paste and marinade recipes for food processing companies [Текст] / O. Ja. Kolman, G. V. Ivanova, T. N. Yamskikh, E. O. Nikulina, A. N. Ivanova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. — 2020.

Collections:

Статьи в научных журналах (эффективный контракт) [5211]

Metadata:

Show full item record