Technologies of improvement of rheological characteristics when creating lingonberry sauces

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://doi.org/10.1088/1742-6596/1582/1/012004
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/142318
Автор:
E, V Averyanova
Y, V Danilchenko
N, V Fedorova
Коллективный автор:
Гуманитарный институт
Кафедра рекламы и социально-культурной деятельности
Дата:
2020
Журнал:
Journal of Physics
Квартиль журнала в Scopus:
Q3
Квартиль журнала в Web of Science:
без квартиля
Библиографическое описание:
E, V Averyanova. Technologies of improvement of rheological characteristics when creating lingonberry sauces [Текст] / V Averyanova E, V Danilchenko Y, V Fedorova N // Journal of Physics: Conference Series. — 2020. — Volume 1582.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию