Показать сокращенную информацию

Основы производства функциональных продуктов питания

Дата публикации2014
Библиографическое описаниеОсновы производства функциональных продуктов питания : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т, 2014 (Введено оглавление). - Текст : электронный.
ОписаниеУчебно-методический комплекс [для студентов напр. 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»].
ОписаниеДоступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
АннотацияУчебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов направления подготовки 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», магистерской программы «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания».
Языкrus
ИздательСФУ
Права на использованиеДля личного использования.
Темаобщественное питание
Темапродукты питания
Темарациональное питание
Темасбалансированное питание
ТемаУМКД - 2014
НазваниеОсновы производства функциональных продуктов питания
ТипBook
Коллективный авторСибирский федеральный университет
Место изданияКрасноярск
ИнститутТоргово-экономический институт
Полный текст на другом сайтеhttps://bik.sfu-kras.ru/elib/view?id=UMKD-%D0%91%D0%91%D0%9A65.431%2F%D0%9E-753-465969607
Шифр в ИРБИСRU/НБ СФУ/UMKD/ББК65.431/О-753-465969607
СоставительИванова, Галина Валентиновна


Файлы в этом документе

ФайлРазмерФорматПросмотр

В этом документе нет ни одного файла.

Данный элемент включен в следующие коллекции

Показать сокращенную информацию