Сенсорный анализ продовольственных товаров
Скачать файл:
Полный текст на другом сайтеURI (для ссылок/цитирований):
Составитель:
Дойко, Ирина Владимировна
Федченко, Елена Александровна
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Торгово-экономический институт
Дата:
2013Библиографическое описание:
Сенсорный анализ продовольственных товаров : учебно-методический комплекс [для студентов напр. 100800.62 «Товароведение»] / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т, 2013 (Введено оглавление). - Текст : электронный.Учебно-методический комплекс [для студентов напр. 100800.62 «Товароведение»].
Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Аннотация:
Учебно-методический комплекс дисциплины предназначен для студентов профилей подготовки 100800.62.01 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения с/х сырья и продовольственных товаров)», 100800.62.03 «Товароведение и экспертиза товаров в области стандартизации, сертификации и управления качеством продукции».
Права на использование:
Для личного использования.