Прикладная химия

Скачать файл:
Полный текст на другом сайте
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/135119
Автор:
Кротова, Ирина Владимировна
Коллективный автор:
Сибирский федеральный университет
Институт торговли и сферы услуг
Дата:
2020
Библиографическое описание:
Кротова, Ирина Владимировна. Прикладная химия : учебное пособие / И. В. Кротова, 2020. - 147 с. - Текст : непосредственный : электронный.

Учебное пособие.

Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.
Аннотация:
В первой главе пособия представлены основные разделы органической химии: структурная теория А. М. Бутлерова, номенклатура органических соединений, классификация органических реакций. Рассмотрены отдельные классы углеводородов, кислород- и азотсодержащих органических веществ. Особый акцент сделан на использовании указанных классов органических соединений в производстве потребительских товаров. Во второй главе описаны поверхностные явления, различные дисперсные системы, а также высокомолекулярные соединения и их растворы. Изложены основные теоретические положения физической и коллоидной химии. Теоретический материал проиллюстрирован примерами физико-химических процессов, протекающих на различных этапах жизненного цикла потребительских товаров. Даны вопросы и задания для самоконтроля. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению бакалавриата 38.03.07 «Товароведение».
Права на использование:

Для личного использования.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию