Газохроматографическое определение жирнокислотного состава жира сурка сибирского (Marmota sibirica)
View/
URI (for links/citations):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/9096Date:
2012-10-08Bibliographic Citation:
Павлов, И. А. Газохроматографическое определение жирнокислотного состава жира сурка сибирского (Marmota sibirica) // IX Научная конференция «Аналитика Сибири и Дальнего Востока», сборник материалов [Электронный ресурс]. — Красноярск: Сибирский федеральный ун-т, 2011. — Режим доступа: http://conf.sfu-kras.ru/conf/asfe12/report?memb_id=4329, свободный.Abstract:
Полиненасыщенные жирные кислоты обладают всеми свойствами эндогенных биорегуляторов с широким спектром действия, что обуславливает внимание к этим кислотам как биологически активным соединениям, непосредственно влияющим на состояние организма в целом. В связи с этим, наблюдается устойчивая тенденция к более широкому применению в практическом здравоохранении лекарственных препаратов и биологически активных добавок, на основе натурального сырья. Жир сурка, характеризуется необычно высоким содержанием непредельных кислот по сравнению с другими наземными видами животных. В работе представлены результаты по исследованию жирнокислотноого состава жира сурка сибирского методом ГХ-МС.