Проект кафе французской кухни «Амели» на 68 мест

Богочук, Анна Андреевна

View/Open:

vkr_bogochuk_aa_it-13-1.pdf (1.397 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68150

Author:

Богочук, Анна Андреевна

Scientific Advisor:

Тимофеева, Анастасия Михайловна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Богочук, Анна Андреевна. Проект кафе французской кухни «Амели» на 68 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / А. А. Богочук. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record