Проект кафе-таверны «МОХ» на 48 мест

Ударцев, Владислав Дмитриевич

View/Open:

udarcev_proekt_kafe-taverna_moh_na_48_mest.pdf (2.287 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68135

Author:

Ударцев, Владислав Дмитриевич

Scientific Advisor:

Сергачева, Ольга Матвеевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Ударцев, Владислав Дмитриевич. Проект кафе-таверны «МОХ» на 48 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / В. Д. Ударцев. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record