Проект кафе французской кухни на 57 мест с винным баром на 14 мест

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68133
Автор:
Малоок, Александра Александровна
Научный руководитель:
Сергачева, Ольга Матвеевна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2017
Библиографическое описание:
Малоок, Александра Александровна. Проект кафе французской кухни на 57 мест с винным баром на 14 мест [Электронный ресурс] : дипломный проект специалиста : 260501.65 / А. А. Малоок. — Красноярск : СФУ, 2017.
Специальность выпускной работы:
260501.65 Технология продуктов общественного питания
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Специалист

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию