Проект кафе французской кухни на 57 мест с винным баром на 14 мест

Малоок, Александра Александровна

View/Open:

malook_proekt_kafe_francuzskoy_kuhni_na_58_mest_s_vinnym_barom_na_14_mest.pdf (3.986 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68133

Author:

Малоок, Александра Александровна

Scientific Advisor:

Сергачева, Ольга Матвеевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Малоок, Александра Александровна. Проект кафе французской кухни на 57 мест с винным баром на 14 мест [Электронный ресурс] : дипломный проект специалиста : 260501.65 / А. А. Малоок. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

260501.65 Технология продуктов общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Специалист

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record