Проект кафе польской кухни «Варшава» на 46 мест

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68132
Автор:
Брюханова, Юлия Витальевна
Научный руководитель:
Сергачева, Ольга Матвеевна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2017
Библиографическое описание:
Брюханова, Юлия Витальевна. Проект кафе польской кухни «Варшава» на 46 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Ю. В. Брюханова. — Красноярск : СФУ, 2017.
Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию