Проект кафе польской кухни «Варшава» на 46 мест
URI (for links/citations):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68132Author:
Брюханова, Юлия Витальевна
Scientific Advisor:
Сергачева, Ольга Матвеевна
Corporate Contributor:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Date:
2017Bibliographic Citation:
Брюханова, Юлия Витальевна. Проект кафе польской кухни «Варшава» на 46 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Ю. В. Брюханова. — Красноярск : СФУ, 2017.Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияAcademic Degree or Qualification:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.