Разработка мероприятий по внедрению кейтеринга в ресторане гостиницы

Мамаева, Дарья Николаевна

View/Open:

br_mamaeva.pdf (2.206 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68131

Author:

Мамаева, Дарья Николаевна

Scientific Advisor:

Сергачева, Ольга Матвеевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Мамаева, Дарья Николаевна. Разработка мероприятий по внедрению кейтеринга в ресторане гостиницы [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 43.03.03 / Д. Н. Мамаева. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

43.03.03 Гостиничное дело

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record