Проект кафе украинской кухни «Ласунка» на 62 места

Асманова, Наталья Сергеевна

View/Open:

asmanova_proekt_kafe_ukrainskoy_kuhni_lasunka_na_62_mesta.pdf (1.982 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68128

Author:

Асманова, Наталья Сергеевна

Scientific Advisor:

Сергачева, Ольга Матвеевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Асманова, Наталья Сергеевна. Проект кафе украинской кухни «Ласунка» на 62 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Н. С. Асманова. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record