Проект кафе рыбной кухни "Штурвал" на 64 места

Кураев, Михаил Иванович

View/Open:

vkr_kuraev_mi_it-13-1.pdf (480.5 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68029

Author:

Кураев, Михаил Иванович

Scientific Advisor:

Кольман, Ольга Яковлевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Кураев, Михаил Иванович. Проект кафе рыбной кухни "Штурвал" на 64 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / М. И. Кураев. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record