Проект кафе кавказской кухни "Львиное сердце" на 60 мест

Гаспарян, Арман Самвелович

View/Open:

vkr_gasparyan_a.s._it-13-1_0.pdf (1.619 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/68016

Author:

Гаспарян, Арман Самвелович

Scientific Advisor:

Струпан, Екатерина Анатольевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Гаспарян, Арман Самвелович. Проект кафе кавказской кухни "Львиное сердце" на 60 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / А. С. Гаспарян. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record