Проект кафе "Яблочный спас" на 50 мест

Васильева, Юлия Борисовна

View/Open:

vkr_vasileva_yub_top-13-11.pdf (348.1 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/67901

Author:

Васильева, Юлия Борисовна

Scientific Advisor:

Никулина, Екатерина Олеговна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Васильева, Юлия Борисовна. Проект кафе "Яблочный спас" на 50 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Ю. Б. Васильева. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record