Проект блинной “Блин да масло” на 58 мест

Попова, Евгения Александровна

View/Open:

vkr_popova_ea_it-13-1.pdf (396.0 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/67900

Author:

Попова, Евгения Александровна

Scientific Advisor:

Камоза, Татьяна Леонтьевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Попова, Евгения Александровна. Проект блинной “Блин да масло” на 58 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Е. А. Попова. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record