Проект ресторана "Багульник" на 51 место

Марченко, Олег Петрович

View/Open:

vkr_marchenko_op_top-13-11.pdf (432.7 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/67408

Author:

Марченко, Олег Петрович

Scientific Advisor:

Никулина, Екатерина Олеговна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Марченко, Олег Петрович. Проект ресторана "Багульник" на 51 место [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / О. П. Марченко. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record