Проект ресторана "Цветок папоротника" на 52 места

Кузьменко, Екатерина Сергеевна

View/Open:

vkr_kuzmenko_es_top-12-1.pdf (371.0 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/67406

Author:

Кузьменко, Екатерина Сергеевна

Scientific Advisor:

Никулина, Екатерина Олеговна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2017

Bibliographic Citation:

Кузьменко, Екатерина Сергеевна. Проект ресторана "Цветок папоротника" на 52 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Е. С. Кузьменко. — Красноярск : СФУ, 2017.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record