Проект ресторана «Грибоедовъ» на 80 мест
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/67400Автор:
Никифорова, Лидия Валерьевна
Научный руководитель:
Балябина, Татьяна Анатольевна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2017Библиографическое описание:
Никифорова, Лидия Валерьевна. Проект ресторана «Грибоедовъ» на 80 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Л. В. Никифорова. — Красноярск : СФУ, 2017.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.