Проект ресторана домашней кухни «Очаг» на 80 мест
View/ Open:
URI (for links/citations):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/67395Author:
Журавлева, Дарья Сергеевна
Scientific Advisor:
Ермош, Лариса Георгиевна
Corporate Contributor:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Date:
2017Bibliographic Citation:
Журавлева, Дарья Сергеевна. Проект ресторана домашней кухни «Очаг» на 80 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Д. С. Журавлева. — Красноярск : СФУ, 2017.Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияAcademic Degree or Qualification:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.