Проект кафе «Сантьяго» мексиканской кухни на 64 места

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/34518
Автор:
Камаева, Мария Андреевна
Научный руководитель:
Губаненко, Галина Александровна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2017
Библиографическое описание:
Камаева, Мария Андреевна. Проект кафе «Сантьяго» мексиканской кухни на 64 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / М. А. Камаева. — Красноярск : СФУ, 2017.
Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию