Проект кафе рыбной кухни "Fish-house" на 55 мест
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31960Автор:
Глухоманова, Ольга Юрьевна
Научный руководитель:
Иванова, Галина Валентиновна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016Библиографическое описание:
Глухоманова, Ольга Юрьевна. Проект кафе рыбной кухни "Fish-house" на 55 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / О. Ю. Глухоманова. — Красноярск : СФУ, 2016.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями