Проект ресторана "Планета вкусов" на 70 мест
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31451Автор:
Алентьев, Иван Анатольевич
Научный руководитель:
Никулина, Екатерина Олеговна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016Библиографическое описание:
Алентьев, Иван Анатольевич. Проект ресторана "Планета вкусов" на 70 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / И. А. Алентьев. — Красноярск : СФУ, 2016.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями