Проект ресторана "Планета вкусов" на 70 мест

Алентьев, Иван Анатольевич

View/Open:

alentev_it-12-2.pdf (995.0 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31451

Author:

Алентьев, Иван Анатольевич

Scientific Advisor:

Никулина, Екатерина Олеговна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Алентьев, Иван Анатольевич. Проект ресторана "Планета вкусов" на 70 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / И. А. Алентьев. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20274]

Metadata:

Show full item record