Проект ресторана итальянской кухни на 43 места

Алиева, Кристина Викторовна

View/Open:

alieva_top-11-1.pdf (1.194 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31436

Author:

Алиева, Кристина Викторовна

Scientific Advisor:

Макарова, Любовь Григорьевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Алиева, Кристина Викторовна. Проект ресторана итальянской кухни на 43 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / К. В. Алиева. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20273]

Metadata:

Show full item record