Совершенствование форм организации обслуживания в столовой УПК ТЭИ СФУ

Кивачук, Кристина Александровна

View/Open:

kivachuk_it-12-2.pdf (17.93 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31428

Author:

Кивачук, Кристина Александровна

Scientific Advisor:

Яброва, Ольга Александровна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Кивачук, Кристина Александровна. Совершенствование форм организации обслуживания в столовой УПК ТЭИ СФУ [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / К. А. Кивачук. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20273]

Metadata:

Show full item record