Проект кафе рыбной кухни "Барракуда" на 64 места

Забродина, Татьяна Сергеевна

View/Open:

zabrodina_it12-2.pdf (617.2 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31415

Author:

Забродина, Татьяна Сергеевна

Scientific Advisor:

Никулина, Екатерина Олеговна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Забродина, Татьяна Сергеевна. Проект кафе рыбной кухни "Барракуда" на 64 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Т. С. Забродина. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20273]

Metadata:

Show full item record