Проект кафе мексиканской кухни "Золотой каньон" на 76 мест
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31401Автор:
Ермолаев, Владислав Андреевич
Научный руководитель:
Теплюк, Надежда Юрьевна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016Библиографическое описание:
Ермолаев, Владислав Андреевич. Проект кафе мексиканской кухни "Золотой каньон" на 76 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / В. А. Ермолаев. — Красноярск : СФУ, 2016.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями