Проект кафе мексиканской кухни "Золотой каньон" на 76 мест

Ермолаев, Владислав Андреевич

View/Open:

ermolaev_it-12-2.pdf (1.616 Mb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/31401

Author:

Ермолаев, Владислав Андреевич

Scientific Advisor:

Теплюк, Надежда Юрьевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Ермолаев, Владислав Андреевич. Проект кафе мексиканской кухни "Золотой каньон" на 76 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / В. А. Ермолаев. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20274]

Metadata:

Show full item record