Показать сокращенную информацию
Проект столовой «Калачи» на 60 мест с пирожковой на 30 мест
| Научный руководитель | Ермош, Лариса Георгиевна | |
| Автор | Шалыгин, Алексей Иванович | |
| Дата внесения | 2016-11-22T06:21:21Z | |
| Дата, когда ресурс стал доступен | 2016-11-22T06:21:21Z | |
| Дата публикации | 2016 | |
| Библиографическое описание | Шалыгин, Алексей Иванович. Проект столовой «Калачи» на 60 мест с пирожковой на 30 мест [Электронный ресурс] : дипломный проект специалиста : 260501.65 / А. И. Шалыгин. — Красноярск : СФУ, 2016. | |
| URI (для ссылок/цитирований) | https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29834 | |
| Описание | Текст работы публикуется с изъятиями. | |
| Язык | ru_RU | |
| Издатель | Сибирский федеральный университет | |
| Название | Проект столовой «Калачи» на 60 мест с пирожковой на 30 мест | |
| Тип | Thesis | |
| Тип | Diploma Thesis | |
| Код специальности выпускной работы | 260501.65 | |
| Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа | Специалист | |
| Место издания | Красноярск | |
| ГРНТИ | 71.33.11 | |
| Дата обновления | 2016-11-22T06:21:21Z | |
| Институт | Торгово-экономический институт | |
| Подразделение | Кафедра технологии и организации общественного питания | |
| Специальность выпускной работы | 260501.65 Технология продуктов общественного питания | |
| Информация о научном руководителе | доктор технических наук, доцент |
