Проект семейного ресторана итальянской кухни «Белисимо» на 74 места
View/ Open:
URI (for links/citations):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29787Author:
Смоляков, Глеб Евгеньевич
Scientific Advisor:
Тимофеева, Анастасия Михайловна
Corporate Contributor:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Date:
2016Bibliographic Citation:
Смоляков, Глеб Евгеньевич. Проект семейного ресторана итальянской кухни «Белисимо» на 74 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Г. Е. Смоляков. — Красноярск : СФУ, 2016.Graduate Speciality:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияAcademic Degree or Qualification:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.