Проект ресторана итальянской кухни "Флорентина" на 82 места

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29773
Автор:
Иванов, Михаил Михайлович
Научный руководитель:
Евтухова, Ольга Михайловна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2016
Библиографическое описание:
Иванов, Михаил Михайлович. Проект ресторана итальянской кухни "Флорентина" на 82 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / М. М. Иванов. — Красноярск : СФУ, 2016.
Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию