Проект ресторана армянской кухни «Арарат» на 54 места

Гурова, Елена Леонидовна

View/Open:

gurova_e.l._it-12-1.pdf (658.7 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/29770

Author:

Гурова, Елена Леонидовна

Scientific Advisor:

Сергачева, Ольга Матвеевна

Corporate Contributor:

Торгово-экономический институт

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2016

Bibliographic Citation:

Гурова, Елена Леонидовна. Проект ресторана армянской кухни «Арарат» на 54 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Е. Л. Гурова. — Красноярск : СФУ, 2016.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20274]

Metadata:

Show full item record