Товароведная оценка качества хлебобулочных изделий различных производителей

Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/27589
Автор:
Мячина, Наталья Павловна
Научный руководитель:
Рыбакова, Галина Раисовна
Коллективный автор:
Торгово-экономический институт
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Дата:
2016
Библиографическое описание:
Мячина, Наталья Павловна. Товароведная оценка качества хлебобулочных изделий различных производителей [Электронный ресурс] : дипломная работа специалиста : 080401.65 / Н. П. Мячина. — Красноярск : СФУ, 2016.
Специальность выпускной работы:
080401.65 Товароведение и экспертиза товаров
Учёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
Специалист

Текст работы публикуется с изъятиями.
Коллекции:
Метаданные:
Показать полную информацию