Разработка проекта кафе восточной кухни «Изюминка» на 56 мест

Кенжебекова, Зарина Жылдызбековна

View/Open:

kenzhebekova_1.pdf (732.3 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/153778

Author:

Кенжебекова, Зарина Жылдызбековна

Scientific Advisor:

Гоголева, Ольга Валерьевна

Corporate Contributor:

Институт торговли и сферы услуг

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2024

Bibliographic Citation:

Кенжебекова, Зарина Жылдызбековна. Разработка проекта кафе восточной кухни «Изюминка» на 56 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / З. Ж. Кенжебекова. — Красноярск : СФУ, 2024.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Graduate Program:

19.03.04.02.01 Технология организации ресторанного дела

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20001]

Metadata:

Show full item record