Разработка проекта рыбного ресторана «Lovis dies» на 70 мест

Попов, Данил Викторович

View/Open:

1-popov_danil-ztt20-01btu-vkr.pdf (889.0 Kb)

URI (for links/citations):

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/153664

Author:

Попов, Данил Викторович

Scientific Advisor:

Евтухова, Ольга Михайловна

Corporate Contributor:

Институт торговли и сферы услуг

Кафедра технологии и организации общественного питания

Date:

2024

Bibliographic Citation:

Попов, Данил Викторович. Разработка проекта рыбного ресторана «Lovis dies» на 70 мест [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / Д. В. Попов. — Красноярск : СФУ, 2024.

Graduate Speciality:

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Graduate Program:

19.03.04.01.01 Технология организации ресторанного дела

Academic Degree or Qualification:

Бакалавр

Текст работы публикуется с изъятиями.

Collections:

Выпускные квалификационные работы бакалавров и специалистов [20274]

Metadata:

Show full item record