Разработка мероприятий по повышению эффективности работы хозяйственной службы на примере хостела «Панда»

Abstract

Хостел – особое учреждение, поэтому к нему предъявляют высокие санитарно-гигиенические требования. Хостел, наравне с другими средствами размещения должен иметь презентабельный вид. Одним из способов достижения этой цели является грамотная организация уборочных работ.Работа посвящена деятельности хозяйственной службы, как одной из ведущих служб гостиницы любого типа и вида. Цель исследования – разработка мероприятий по совершенствованию технологии работы хозяйственной службы хостела «Панда» и оценка эффективности данных нововведений. Задачи: - рассмотреть теоретические аспекты процесса обслуживания номерного фонда и его особенностей; -исследовать и проанализировать организацию и технологию работы хозяйственной службы хостела «Панда»; -разработать рекомендации по совершенствованию деятельности хозяйственной службы хостела «Панда»; - произвести расчет затрат на внедрение предложенных мероприятий. Объект исследования - хостел «Панда». Предмет исследования - технология работы хозяйственной службы хостел «Панда». Методы исследования - изучение литературных источников, анализ нормативно-правовой документации, метод наблюдения, метод сбора информации (анкетирование, интервью), анализ и обобщение полученных данных.