Разработка проекта кафе-кондитерской "Cup&Cake" на 42 места
Скачать файл:
URI (для ссылок/цитирований):
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/149535Автор:
Каменских, Анастасия Павловна
Научный руководитель:
Кольман, Ольга Яковлевна
Коллективный автор:
Институт торговли и сферы услуг
Кафедра технологии и организации общественного питания
Дата:
2022Библиографическое описание:
Каменских, Анастасия Павловна. Разработка проекта кафе-кондитерской "Cup&Cake" на 42 места [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа бакалавра : 19.03.04 / А. П. Каменских. — Красноярск : СФУ, 2022.Специальность выпускной работы:
19.03.04 Технология продукции и организация общественного питанияУчёная степень или квалификация, на которую выполнена работа:
БакалаврТекст работы публикуется с изъятиями.